Mendoza, Argentina | Bodega Salentein, a Catedral do Vinho

A Bodega Salentein foi nossa primeira experiência no mundo dos vinhos argentinos. Localizada no Valle de Uco a 1.200 metros de altitude no meio dos vinhedos da fazenda de 49 hectares. A imponência das instalações da bodega é impactante, deixando os viajantes com vontade de conhecer o complexo. Nosso guia Cristóbal, do time de Javier EppensGuia Personalizado em Mendoza – nos orientou sobre o tour e ficou aguardando na recepção. Nossa reserva já tinha sido feita pelo Javier, simplificando nosso cadastro. Pagamos, recebemos os crachás e seguimos para assistir um curta metragem institucional da Família Salentein. Na sala podemos conhecer os detalhes do que iriamos aprender na prática. Passados 15 min seguimos para a bodega, local onde é feito todo o processo de fabricação do vinho.

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O Tour Regular – nossa opção – leva em torno de 1h30, com filminho + visita na Bodega + degustação 3 vinhos + acesso as artes. Falando em artes, com esse ingresso você poderá apreciar a Coleção e Galeria Killka, o Pátio de Esculturas e a Capela de La Gratitud. Você poderá ver finas obras europeias do séculos XIX e XX. Também é possível ver acervos de artistas argentinos contemporâneos e exposições temporárias de artistas locais, nacionais e internacionais. Para quem gosta de arte é uma boa oportunidade de contemplar lindas obras ao pé dos Andes.

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Para chegarmos até a bodega, fizemos uma breve caminhada por entre os vinhedos, com lindos cachos de uvas que podem ser degustados. O segundo prédio (imponente também) é de tirar suspiros, o lugar parece uma catedral. A adega foi projetada levando em consideração dois aspectos básicos, a forma e a função. Seu formato de CRUZ facilita o tratamento delicado com as uvas e do vinho, enquanto o produto final vai sendo refinado ao longo das várias etapas do processo. Em cada ala uma nova pequena adega, divididos nos dois andares da casa. O tour é completo, passando por todas as etapas da fabricação do vinho.

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La Cava está localizada a oito metros de profundidade, com temperatura e umidade estabilizados, onde os vinhos são envelhecidos em pequenas barricas de carvalho francês de 225 litros cada uma. São mais de 5.000 barricas organizadas por tipo de vinho pelas salas. O glamour não para por aí, na câmera central existe um anfiteatro que retrata em seu piso a rosa dos ventos, com um lindo piano de calda ao centro.

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A ultima sala antes da degustação é a Primus. São 12 barricas gigantes (de 7.600 litros) de carvalho francês, com temperatura controlada e uvas de altíssima qualidade, Daqui saem as edições limitada da Bodega Salentein. Por último fomos para a melhor parte, a degustação. Nosso pacote dava direito a 3 vinhos reserva. A sala é bastante fria, mas aconchegante para saborear as delicias da bodega em meio a toda aquela aula de história e fabricação dos vinhos Salentein. Voltamos para o prédio principal, conhecemos as galerias e passamos na boutique para levar nossos presentinhos, que valem muito a pena, pois os preços são infinitamente mais baixos do que no Brasil.

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Serviço:

Como Chegar:

Guia Personalizado Javier Eppens – Veja nesse post: Click Aqui

Reservas:

Site Oficial da Bodega Salentein – www.bodegasalentein.com

Email: reservas.killka@mp-wines.com

Fone: + 54 2622 429500 (10 a 18hs)

Horários Tour en Español: 10h, 12h, 14h, 16h.

Localização :

Ruta 89 S/N | Finca La Pampa | BODEGA SALENTEIN | Los Árboles – Tunuyán – Mendoza

Quanto Custa?

  • Tour Regular – ARG$ 60,00 (por pessoa)
  • Tour Degustações Especiais (privados) – ARG$ 175,00 a ARG$ 325,00 (por pessoa)
  • Existem outras opções de pacotes, consulte o site
  • Preços até 30/06/2014 – Lembrem que na Argentina os preços mudam constantemente (inflação)
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Sobre

Júnior Gomes

Júnior Gomes é um cearense cabra da peste, que desde 2009 começou a mochilar e já conquistou 19 carimbadas no seu passaporte. Morou no Sul do Chile e sonha em completar os 50 países até os 50 anos. Fundou o blog para ajudar outros viajantes, priorizando dicas de como viajar muito e gastar pouco. Ao lado dos seus amores, Bel (esposa) e Kika (cadelinha), sonha em curtir um sabático pelo mundo.

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